流行りの熟成肉を食べようと中野のツイテルさんにお邪魔しました。
画像のように入り口からカビが生えた熟成肉の展示が迎えてくれます。
これはこの後の展開に期待がもて、かなりテンションあがりますね（笑）
まずはやはり熟成牛でしょう。軽くペロリと食べられます。ワインとも合いますし、いくらでもいけますね。
山葵（わさび）で食べると、また、旨いんだなこれが（笑）
熟成やまと豚がまた旨い！脂もありながらペロリとたいらげられます。
こんな感じで、なんというか神話のようなお姿で熟成されていくお肉たち。鮮度が命といわれるお肉界に新しい風が吹きましたね！
ここ、ツイテルは都内ではかなりお手軽な価格で熟成肉を楽しめます。
肉に対する薀蓄とか、熟成肉とは何ぞやとかうるさいこと抜きで楽しいお店です。
ワインもボトルで2,000円前後からありますし、コストパフォーマンスに優れます。
四人で行けば、呑み過ぎない限り、ひとり三千円くらいからいけます。
駅からは歩いて五、六分かな。若干、わかりにくいところもありますが、上を見て歩けば見つけられます（笑）
Posted from するぷろ for iOS.
