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旨味太助の牛タンは肉厚で超ジューシー!仙台に行くなら寄りたいお店です。

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仙台といえば、海産物と牛タンですね。もちろん、笹かまぼこなどその他の名物もたくさんありますが、わたしのなかではお刺身と牛タンですね(^^

仙台で牛タンといえば、これまた、各人がこの店だと一家言あると思いますが、わたしにとっては、ここ旨味太助さんの一択です。

旨味太助(うまみたすけ) | 食べログ

仙台にはこれまで、二十回〜三十回ほど訪問し、いろいろな方にいろいろな牛タンをご紹介いただきました。

歴史がある店、高級なお店、安くて美味しいお店、などなどいろいあります。どれも素晴らしく甲乙つけがたいです。しかし、なぜかわたしはこの旨味太助さんなのです。
(そもそも旨味太助さんのそばには、本家?である味太助さんとかいろいろあってわかりにくいです(汗))

もうね、惚れ込んでます(笑)

自分で食べる店を選べる際には必ず通っています。肉厚な牛タンを柔らかく食べられるように上手にカット(&切れ目処理?)されており、ガブリと噛みつけばジューシーな味わいが口の中いっぱいに広がります。
(芯たんがどうとかいろいろ言われますが、わたしにとっては多少堅い部分があってもOKです。それもまた味だと思います。)

けっこうな量があるように見えますがペロリと食べられます。1.5人前というメニューもあったかと思いますが、わたしは1人前で十分ですね。

麦飯と牛タン、そしてテールスープがセットでランチタイムであれば、1,500円でいただけます。テールスープには、もちろんお肉とゼラチンがたっぷりとついた骨(尻尾)が入っています。これがまた旨いんだなぁ。

わたしは、もともとスープというものが大好きなのですが、美味しい旨味や様々な栄養(たぶん)などの成分がたっぷりと入ったここのテールスープは最高ですね。

グッチはこう思う
記事内に食べログへのリンクを貼ろうと思ってその高得点に驚きました。口コミ200件オーバーで3.6点というのはかなり良いのではないでしょうか。
(わたしはあまり食べログを見ないのでよくわかりませんが(笑))

仙台に行くことがある際には、国分町にある旨味太助、オススメです!

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